风味蛋白酶
产品性状:
呈浅黄色至黄色粉末状(产品颜色每批之间可能会有差异)。
产品功能:
1,能有效祛除前一步水解产生的苦味肽;
2,能高度水解蛋白质,产生的肽和氨基酸能赋予产品更多的香味和更饱满 的风味;
产品用途及适用行业:
1,适用于骨、肉、血等下脚料的综合利用,以生产功能肉蛋白、血清蛋白肽、小肽血红素和美拉德反应香精基料——骨素以及EHAP等;
2,适用于水产下脚料的蛋白水解,生产海产酵素及海鲜风味调味品等;
3,适用于大豆等植物蛋白的功能改性、蛋白肽的制取以及EHVP的生产等;
4,适用于大豆肽、海参肽等各种肽类的生产。
产品包装:
纸板圆筒装,2.5kg/袋(铝箔袋装),10袋 / 桶。
保质期:
储存于阴凉、干燥的条件,避免日晒、霜冻及冻结的条件。
在以上条件及保持原密封包装的条件下,保质期为,24个月。
若超过保质期,建议重新检测酶活力。
运费说明:以上价格为桶装每公斤的价格,低于25KG, 买家承担,25KG以上,含25KG,运费卖家承担!
拿样说明:淘宝或阿里巴巴网上拍时请选择数量1,价格130元, 不包含运费!