| 产品使用说明书 | ||
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| 威化饼干酶制剂 | |
| 产品型号： | ||
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| 威化酥®W301 适用于各类经典酥松型威化 | |
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| 威化酥®W302 适用于脆型威化、涂层威化及异型威化 | |
| 威化酥®W301产品功能： | ||
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| 1，降低浆液粘度，有效避免面筋的形成，以免堵塞管道及喷嘴； | |
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| 2，改善浆液流动性，喷浆更顺畅，饼皮圆整不缺角； | |
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| 3，显著提升产品的口感，入口即化； | |
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| 4，饼皮起发好，可以减少或取消化学膨松剂碳酸氢铵的用量。 | |
| 威化酥®W302产品功能： | ||
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| 1，改善浆液流动性，浆液稳定性好； | |
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| 2，有效降低或减少饼皮的破碎率； | |
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| 3，改善产品口感，饼皮脆性更好； | |
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| 4，在保质期内始终保持产品脆性，延长保质期。 | |
| 使用方法： | ||
| 1，取适量本品直接溶解于配料水中，然后加入小料及面粉正常打浆即可。 | ||
| 2，建议浆液温度控制在15~30度之间。 | ||
| 建议用量： | ||
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| 威化酥®W301 千分之一左右（即每包面粉中添加25克左右） | |
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| 威化酥®W302 千分之一左右（即每包面粉中添加25克左右） | |
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| 用量需根据面粉质量和烘焙试验确定 | |
| 产品包装： | ||
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| 2.5kg/袋（铝箔袋），10袋/桶或依客户要求 | |
| 保质期： | ||
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| 储存于阴凉、干燥的条件，建议储藏温度为0~25度。 | |
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| 在以上条件及保持原密封包装的条件下，保质期为18个月。 | |
| 运费说明： | ||
| 以上价格为桶装每公斤的价格，低于25KG,买家承担，25KG以上（含25KG），卖家承担！ | ||
| 免费拿样： | ||
| 欢迎饼干厂来电咨询，共同探讨饼干解决方案，同时公司免费提供样品！ | ||